湖北日报讯（记者王彤通讯员谢毅）保护种质资源，留住童年味道。 10月22日，我们从省种畜场获悉，通过持续抢救保护工作，我省地方畜禽遗传资源之一的江汉水牛已更新血系8个，主群体规模扩大到120个，种质资源保护效果惊人。 江汉水牛养殖历史悠久。这是我国当地的水牛品种之一。具有体型大、战斗力强、耐用等优良特性。它在职场劳动和生活中占有重要地位。其肉质松软、肥腻，适合长期炖煮。公安牛三鲜是湖北荆州名菜之一，以江汉水牛为原料。不幸的是，近年来，随着农业机械化的发展随着农村劳动力结构的转变以及血吸虫病防治工程的实施，田间耕作逐渐被机器取代，江汉水牛群的数量出现了急剧下降。 为保护当地畜禽遗传资源，从2021年开始，省畜牧业将大力推进江汉水牛抢救保护工作，将在宜昌、荆州、荆门、潜江、天门、仙桃、孝感、武汉、黄冈等主产区开展工作，通过系统核查鉴定，共计 现场已知农村散养水牛3151头，筛选出符合江汉水牛体质和外貌特征的种牛80头（公牛11头，奶牛69头），组建了江汉水牛保护核心团队。为了更好的模拟江汉水牛的原生态生长环境今年还新建天然牧场96公顷、浴泥地540平方米，进一步改善养殖条件。 江汉水牛的市场价值和产业潜力不仅仅在于“品种保护”。目前，省动物繁育场正在与公安县孟家溪镇合作，引进尼力、地中海等美丽水牛品种进行杂交实验，推动优质杂交水牛肉制品的研发，为后续产业发展奠定基础。 下一步，省种畜场将继续加大江汉水牛种质资源保护力度，进一步鉴定和收集高纯度种牛动物，扩大核心群体规模。加强现代养殖技术应用，提高种群素质。深化产学研融合以开发利用恢复保护工作，促进水牛水牛资源可持续利用，助力我省动物种业高质量发展。湖北日报讯（记者王彤通讯员谢毅）保护种质资源，留住童年味道。 10月22日，从省内获悉，这是一个畜牧养殖场
