10月21日，学生在南漳县雪坪镇中心小学食堂排队就餐。文/图 湖北日报全媒体记者 朱兆林
10月21日，学生在南漳县雪坪镇中心小学食堂排队就餐。
文/图 湖北日报全媒体记者 朱兆林
通讯员 李有国 龚良杰
“阿姨，我还要一些黄瓜和炒火腿。” “好的，如果这还不够，请补充。” 10月21日中午，襄阳市南漳县雪坪镇初级中学食堂里人头攒动。面对不同要求的学生，周其梅个别回应。
周其美不仅是学校食堂的厨师，也是一名学生家长。孩子在学校能不能吃好、吃好、吃得健康，是很多家长担心的事情。去年6月，南漳县教育局探索“家长厨师”机制，安排学校优先聘请家长到食堂服务，参与整个学校食堂餐饮服务流程。
今年9月，冷鸿举的女儿被p升初中，住在城关镇虎英中学。他很担心。 “孩子们正在长大，一日三餐都在食堂吃，但他们不知道食物是不是自己想要的。”开学第一天，冷鸿举特地来到学校食堂调查。当她得知食堂正在招聘员工并优先考虑家长时，她立即报名了。经过体检、面试等各方面，冷鸿举从大多数家长中脱颖而出，于是他辞去了原来的工作，成为了学生食堂的一名厨师。
在食堂吃完苏马利后，冷鸿举发现，他的12名同事中有6人是学生家长，而他们最初到食堂工作的愿望和他是一样的。负责986学生的餐饮工作，包括他的女儿，冷鸿举和同事们都非常用心，无论是食材的清洁程度，还是菜品的味道和搭配。他洗菜。 “蔬菜要洗三四遍，比我自己在家洗的干净。”在食堂工作了一个多月，冷鸿举之前的担忧消失了：“我们会洗碗、煮饭，没什么好担心的。”
南漳县第一中学也是如此。 52名厨房工作人员中，有21名是学生家长。南漳县武安镇学生家长白荣庆是一名全职妈妈，为学校学生当爸爸。去年他应聘了学校食堂的一份工作。 “我们都是学生的家长，负责洗菜、切菜、准备蔬菜。我们共同努力，让我们的孩子变得更好。”
南漳县学校后勤服务指导中心主任熊丕军说，家长参与食堂工作。他们既是实践者，又是监督者。通过他们的亲身实践，他们可以开始消除对孩子学校膳食的担忧。
《家长大厨》未上线既让家长放心，又让孩子安心。雪坪中心小学食堂将提供三菜一汤：土豆烤排骨、番茄煎蛋、五花肉白菜、白菜豆腐汤。它们颜色鲜艳，食欲大开。六年级学生李欣然吃完一碗，立即去加菜：“这些菜都是我喜欢吃的，味道和我妈妈在家做的一样。”
“我们学校共有270名学生在校园内就餐，三个食堂工作人员都是学生家长。”该校校长秦瞄准表示，家长都是当地人，做的饭菜也接近孩子们家里的饭菜味道。更重要的是，如果孩子食欲不振，或者对哪些菜品不感兴趣，妈妈们就更细心，更容易看到和调整。秦爱明举了个例子：以前食堂里有一盘炒生菜，但很多学生不喜欢吃。克吧。学校在家长厨师的建议下，换成了学生们喜爱的青椒干豆。以前学校的早餐主要是包子、花卷等固定类型，但现在增加了不同口味的面条……“只要他们想吃，我很乐意用不同的方式给他们做。”厨师颜梅的家长高兴地说，就连她的孩子也告诉同学，学校食堂的厨师就是他们的妈妈。如果有什么不符合他们胃口的地方，他们可以提出自己的意见。
南漳县教育局局长罗强介绍，全县有64所学校提供食堂。目前，413名厨房员工中有159名是学生家长。越来越多的学生在帕尔食堂吃“妈妈的味道”
