湖北日报全媒体记者鲁腾才军通讯员谭建红10月18日，第十届世界硒都（恩施）硒产品博览会暨交易会开幕。本届硒博会以“汇聚力量打造支点，硒产业创造未来”为主题，致力于展示硒产业前沿成果，促进跨区域合作。签订工业项目和采购协议总金额超过120亿元。走过硒博会展厅，不仅可以看到享誉海内外的恩施玉露、利川红等名茶，还有现泡茶、速溶茶、原叶茶等新型茶饮料。宣恩吴家泰贡茶亭人气很高。宣恩农业发展有限公司卡图隆萨庞卡拉哈唐标签经理司陈银芳拿了一瓶冷茶，拧开瓶盖，内置了n 茶包从瓶子里掉了出来。静置10分钟后，清澈碧绿、明亮的茶汤就静静地积聚起来。 “有两种口味：吴家台贡茶和宣恩红茶。”陈银芳表示，冷泡茶以低温、缓慢的萃取过程带来柔和醇厚的口感，符合年轻人的消费偏好。只需按下瓶盖，再摇晃一下，3秒就能喝到一杯茉莉花砖茶。这是禾丰钟祥茶业今年新开发的速溶茶。茶香尚未散去，酒香却又袭来。 2024年，恩施玉露精酿啤酒、利川红茶大麦精酿啤酒在第九届硒博会上亮相，就创下了市场供不应求的局面。今年，巴东、宣恩、鹤峰等主要茶叶产区趁势推出了多款茶叶、啤酒新产品：巴东红系列精酿啤酒正山堂巴东红公司的红茶啤酒、宣恩农业开发有限公司的宣恩红茶茶啤酒、五加泰格茶啤酒，各具特色和醇香。看成分表，大部分原料都写着：水、大麦芽、小麦芽、茶叶、啤酒酵母、啤酒花。每件产品添加当地茶叶3克左右，有的产品添加有“硒凝结之王”之称的紫罗兰叶、碎米栗子，使茶、啤酒富含硒。价格范围在20元到30元之间。 “产品配方、实用性、外包装已申请多项专利。”湖北容美精酿啤酒有限公司负责人童雄林表示，自2023年落户鹤峰以来，已开发出近10款以恩施硒茶为原料的精酿啤酒。今年，我们推出了一系列花果茶口味，以及鹤峰葛鲜米、野茶等冲泡产品。她的特色产品，不断丰富了茶和啤酒的品类。恩施硒茶的跨境之旅还更多。口感和外观相同的抹茶食品，如抹茶饼干、抹茶豆奶、外形像茶叶的抹茶冰淇淋，也在硒博会上亮相。原料来自宣恩、仙福等优质茶叶产区。“不仅茶叶原料的附加值得到重振，还像啤酒、新茶饮料一样进入千亿消费市场，拓展了行业边界。”恩施州茶业协会秘书长胡兴明表示，近年来，茶行业市场竞争日趋激烈，茶行业不断创新，不断前行。到2024年，恩施州茶园面积将达到182万公顷，年茶叶产量近14万吨，茶叶综合产值270亿元。大众茶、散装茶、抹茶、新茶原料、茶食品饮料的全产业链正在逐步形成。湖北日报全媒体记者鲁腾才军通讯员谭建红10月18日，第十届世界硒都（恩施）硒产品博览会暨交易会开幕。
